Bar à chocolat
Depuis 2018, nous vous accueillons dans notre établissement dédié au chocolat sous toutes ses formes, dans un cadre chaleureux et convivial ! Paraît-il que l’on y servirait le meilleur chocolat chaud de Lyon…
Depuis 2018, nous vous accueillons dans notre établissement dédié au chocolat sous toutes ses formes, dans un cadre chaleureux et convivial ! Paraît-il que l’on y servirait le meilleur chocolat chaud de Lyon…
Du chocolat chaud authentique aux cocktails gourmands et chocolats frappés, nous souhaitons mettre à l’honneur la boisson chocolatée en proposant une offre de qualité, aux profils aromatiques singuliers. Près d’une dizaine de chocolats chauds pures origines & cocktails chocolatés sont disponibles à la carte tout au long de l’année (Pérou, République Dominicaine, Madagascar, Tanzanie, Venezuela, Mexique, Inde…).
Se dessine alors l’envie de retranscrire cette déroute gustative et de partager nos découvertes chocolatées au plus grand nombre…
Toutes nos préparations sont réalisées à partir des chocolats Diggers fabriqués directement à partir des fèves de cacao dans notre chocolaterie à Lyon ! Attachés à l’authenticité du produit, nous confectionnons nos boissons chocolatées avec le minimum d’ingrédients : du lait, du chocolat et notre savoir-faire !
Pour la réalisation de nos cocktails chocolatés, nous n’ajoutons aucun arômes artificiels dans nos préparations. Notre best seller « chocolat agrume » est ainsi confectionné à partir d’écorces fraîches d’oranges bio infusées.
Le savoir-faire de notre barista spécialiste nous permet d’offrir de belles caractéristiques texturées ou aériennes selon les chocolats travaillés. Pour sublimer la dégustation, toutes nos boissons sont servies dans une tasse en céramique confectionnée par un artisan local
Nos chocolats, ce sont nos clients qui en parlent le mieux !
Pour accompagner la dégustation de vos boissons, nous proposons une variété de pâtisseries de qualité, faites maison : gaufres liégeoises, brownies, cookies bowl. Des fondues au chocolat ultra gourmandes sont également servies tout au long de la journée.
Pour les amateurs de cafés, nous offrons une large gamme de cafés de spécialité aux origines diverses selon les arrivages et les envies, en collaboration avec le torréfacteur lyonnais Placid Roasters.
Tous les produits DIGGERS, disponibles en ligne, sont à retrouver également dans la boutique de notre bar à chocolat. Vous pourrez (re)découvrir les 7 terroirs utilisés dans nos boissons chocolatées, sous différentes formes :
